Resep Donat Tanpa Kentang yang Menggugah Selera

Donat Tanpa Kentang

Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Donat Tanpa Kentang, Sempurna yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Donat Tanpa Kentang Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Bagaimana Membuat Donat Tanpa Kentang, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Donat Tanpa Kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Donat Tanpa Kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Donat Tanpa Kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Donat Tanpa Kentang yang dapat kamu jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Donat Tanpa Kentang adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Donat Tanpa Kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Tanpa Kentang memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Senangnya bisa sharing bersama mba @marissaristanto tentang perdonatan.
Ini donat versi tanpa kentang dan tanpa bahan pelembut. Tapi hasilnya white ring kece, menul, fluffy,,, ahh... gemoy deh..

#Bakerpad_SerbaRoti
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Tanpa Kentang:

250 gr tepung terigu protein tinggi
40 gr gula pasir
1 butir telur utuh (65gr)
4 gr ragi instan
15 gr susu bubuk
35 ml susu cair
45 ml air dingin
40 gr margarin
4 gr garam
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Topping :
DCC leleh / glaze
kacang sangrai, meses, sprinkle, dll

Langkah-langkah untuk menyiapkan Donat Tanpa Kentang

Siapkan bahan. Campur semua bahan dalam wadah kecuali margarin dan garam.
Uleni hingga setengah kalis, cukup ulen tangan. Tambahkan margarin dan garam.
Uleni kembali hingga kalis elastis. Kali ini ku ulen dengan bantuan hand mixer.
Seperti apa sih adonan Kalis elastis itu?

>>Apabila kita rentangkan akan terlihat seperti membran yg transparan dan tidak mudah robek.

Lanjutkan dengan membuat bulatan besar. Bulk (proofing 1) selama 30 menit.
Lanjuut kita timbang. Untuk beratnya sesuai selera ya. Kali ini saya timbang seberat @ -/+25gr. Rounding dan istirahatkan selama 15 menit.
Kemudian cetak donat, bisa dengan cetakan atau cukup lubangi dengan spuit. Proofing lagi selama -/+ 60 menit.

Ingat,, waktu tidak bisa menjadi patokan ya. Dimana sudah cukup proofing, maka donat siap kita goreng.
Panaskan minyak sampai suhu capai 170°C. Goreng donat mulai dari yang awal dibentuk hingga akhir. Balik donat hanya sekali, jangan dibolak balik. Ini bisa mengakibatkan donat menyerap banyak minyak.

Apabila proofing pas, kita bisa mendapatkan white ring yang cantik.

Tiriskan di tissue dapur. Setelah dingin bisa dihias atau beri isian
Ini sih aku pakai DCC yg dicairkan, taburi topping kesukaan.