Resep Batagor ekonomis, Enak
Lagi mencari inspirasi Resep Batagor ekonomis Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Batagor ekonomis yang Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Batagor ekonomis Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Batagor ekonomis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Batagor ekonomis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Batagor ekonomis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next adalah gambar seputar Batagor ekonomis yang bisa kamu jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Batagor ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Batagor ekonomis menggunakan 31 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Batagor ekonomis:
- Kulit pangsit
- 2 bh tahu,masing2 belah 2 bntk segitiga (utk siomay tahu)
- Minyak secukupnya utk menggoreng batagor
- Bahan isian batagor :
- 100 gr tahu (sy pake tahu bdg yg lembut)
- 1 btr telur ayam
- 100 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung terigu
- 2 sg bwg putih, iris
- 3 sg bwg merah, iris2 lalu goreng
- 1 sdm minyak goreng bekas menggoreng bawang
- 1 bh bwg bombay,iris
- 2 btg daun bwg, iris
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk (sy pake lada hitam bubuk)
- bahan bumbu kacang :
- 100 gr kacang tanah
- 4 bh cabe keriting
- 2 bh cabe rawit
- 2 lmbr daun jeruk
- 40 gr gula merah, sisir
- 2 sg bwg putih
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya/sesuai selera
- Secukupnya garam dn kaldu jamur
- Pelengkap :
- Kecap manis
- Irisan mentimun
- Jeruk limo
Langkah-langkah untuk membuat Batagor ekonomis
- Utk membuat batagor : haluskan dgn menggunakan chopper/food processor tahu, telur, bwg bombay, bwg putih, bwg merah goreng, 1 sdm minyak bekas menggoreng bawang, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk...blend semua hingga halus tercampur rata
- Masukkan daun bawang lalu blend lagi (utk daun bwg jgn terlalu halus, blend sebentar aj)
- Di wadah lain Campur tepung tapioka dan terigu...aduk rata..lalu tuang adonan yg sudah dihaluskan tadi..aduk rata (cukup sampai tercampur rata semua ya, jgn diuleni terlalu lama)
- Siapkan selembar kulit pangsit lalu isi dgn adonan kemudian lipat dan goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan...angkat..sisihkan
- Utk siomay tahu juga sama, seset sedikit bagian bawah tahu dengan garpu lalu tempelkan adonannya di bagian bawah tahu dan goreng dalam minyak panas hingga matang..angkat dan sisihkan
- Utk membuat sausnya : goreng kacang tanah...setelah setengah matang masukkan bwg putih, cabe rawit, dan cabe keriting. Goreng sampai kacang matang
- Ulek/blender pake chopper atau food processor kacang bersama duo cabe, dn bawang putih (kalo mau tekstur bumbu kacangnya yg halus bgt kyk saya bisa lgs diblend pake air ya)
- Tumis dengan sedikit minyak dn tambahkan daun jeruk. Tumis hingga tampak kering dan minyak menyerap
- Tambahkan air, gula merah, dn garam, kaldu jamur. Tes rasa sesuai selera
- Masak sampai air sedikit menyusut dan keluar minyak (masak dgn api kecil ya sampai keluar minyak)
- Tuang saus diatas batagor,beri kecap, perasan jeruk limo dn irisan timun...sajikan....yummyyy
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Batagor ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!