Resep Otak Otak Ikan Panggang Anti Gagal

Otak Otak Ikan Panggang

Lagi mencari ide Cara Gampang Membuat Otak Otak Ikan Panggang, Lezat Sekali yang unik?, Resep Otak Otak Ikan Panggang yang Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Otak Otak Ikan Panggang yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Ikan Panggang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Ikan Panggang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Otak Otak Ikan Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar tentang Otak Otak Ikan Panggang yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak Otak Ikan Panggang adalah 15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak Otak Ikan Panggang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Otak Otak Ikan Panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak Otak Ikan Panggang menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Halo...hola semuanya... Seperti biasa di weekend ini ada posbar #semarak_clover bersama grup #CloverCookingLover . Kali ini mengusung tema Kreasi Bungkus Daun Pisang yang dipilihkan oleh mbak @Izza_2427 sebagai pemenang kocokan semarak minggu ini.
Disini saya turut berpartisipasi dengan camilan Wong Palembang yaitu Otak Otak Ikan Panggang. Kebetulan ini makanan kesukaan saya nih. Sebenarnya sudah lama saya dapat resep ini dari teman tapi baru sekarang saya berani mencobanya. Semoga berkenan ya...

#GAMemoryDaunPisang
#Semarak_GAMemoryDaunPisang
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepWongKito
#OtakOtakPalembang
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe_21
#Sabtu_25622

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak Otak Ikan Panggang:

300 gram ikan tenggiri giling
1 butir putih telor ayam
7 sdm tepung tapioka
3 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1 lembar daun bawang, iris-iris halus
60 ml santan kental (saya pakai 1 bungkus kara kecil)
100 ml air es
1 sdt garam halus, asin sesuai selera
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi/lidi

Cara untuk menyiapkan Otak Otak Ikan Panggang

Siapkan bahan. Bersihkan dan jemur daun pisang supaya tidak kaku ketika dilipat.
Campurkan ikan giling, putih telor, bawang merah, bawang putih, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Tambahkan irisan daun bawang, tuang air dan santan, aduk-aduk sampai rata kembali. Tes rasa.
Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai rata. Adonan agak lembek.
Siapkan daun pisang secukupnya. Ambil 1 sdm adonan (20 gram) lalu taruh di daun pisang, terus lipat rapat dan ikat ujungnya dengan tusuk gigi/lidi. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
Panaskan teflon anti lengket di atas api kecil. Panggang adonan sampai matang (tandanya matang jika daun pisang mengembung). Jangan lupa dibolak balik supaya matang rata. Angkat dan sisihkan.
Otak Otak Ikan pun siap disajikan dengan saus sambal.