Resep Otak - otak Goreng yang Enak
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Otak - otak Goreng Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Otak - otak Goreng yang Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Resep Otak - otak Goreng Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Otak - otak Goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak - otak Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Otak - otak Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar berkaitan dengan Otak - otak Goreng yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Otak - otak Goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Otak - otak Goreng menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak - otak Goreng:
- 1 kg Ikan tenggiri
- 5 butir telur
- 15 siung bawang putih (dihaluskan)
- 20 siung bawang merah (me: 10 iris tipis 10 dihaluskan)
- 5 batang daun bawang (iris tipis2)
- 500 gr sagu tani / tepung tapioka
- 3 bungkus masako
- Secukupnya garam
- 2 bungkus merica (me: Ladaku)
- secukupnya Air untuk merebus otak2
- 2 sdm minyak goreng (tambahkan pada air saat merebus otak2)
- Air es dingin.. Untuk merendam otak2
Cara untuk membuat Otak - otak Goreng
- Siapkan bahan2, siapkan wadah mangkuk besar, masukan ikan giling, daun bawang dan bawang merah yg diiris halus, lalu tambahkan telur, bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluakan, tambahkan garam, masako, dan merica(ladaku). Aduk2 menggunakan spatula kayu..
- Aduk aduk dengan spatula kayu, tambahkan sagu tani, aduk aduk lagi hingga merata.
- Kemudian bentuk otak otaknya, lalu panaskan air setelah mendidih tambahkan 2 sdm minyak goreng(agar ketika merebus tidak lengket) setelah air mendidih masukan adonan, setelah adonan mengapung angkat lalu tiriskan.
- Setelah ditiriskan Kemudian pindahkan adonan kedalam air es tujuannya menghentikan proses masak, agar otak -otak tetap kenyal dan tidak lembek. diamkan beberapa menit hingga otak - otak dingin kemudian tiriskan.
- Setelah ditiriskan goreng adonan hingga matang dan kecoklatan, goreng otak- otak dengan api sedang, goreng semua otak - otak hingga selesai.
- Setelah matang dan kecoklatan angkat lalu sajikan dengan saus sambal. Selamat mencoba..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Otak - otak Goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!