Resep Otak-otak Tahu Ikan yang Bisa Manjain Lidah

Otak-otak Tahu Ikan

Lagi mencari inspirasi Resep Otak-otak Tahu Ikan, Lezat yang unik?, Resep Otak-otak Tahu Ikan, Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Bagaimana Membuat Otak-otak Tahu Ikan Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak Tahu Ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Tahu Ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Otak-otak Tahu Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar tentang Otak-otak Tahu Ikan yang bisa sobat jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Otak-otak Tahu Ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Otak-otak Tahu Ikan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Mamah Cookad tahu aja saya suka Tahu Tempe. Apalagi tahu, hampir tiap pagi beli sama Mang tahu yang suka manggil "Umii... Taahuuu..."

Kebetulan masih ada sisa tenggiri di kulkas, dicampur aja jadi otak-otak.
Mudah buatnya, tinggal dihaluskan, campur lalu dibentuk. Sama seperti buat bakso dan pempek ikannya mesti dingin agar hasilnya kenyal.

Resep dari Lie Anna @Anna_1983, aslinya pakai full tenggiri bisa lihat di sini:
https://cookpad.com/id/r/9488705

#PekanPosbar
#TahuTempe
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Otak-otak Tahu Ikan:

100 gr tahu putih
100 gr ikan tenggiri giling
1 butir putih telur
1 batang daun bawang (sy pakai kucai), iris tipis
4 siung bawang merah (2 siung diiris tipis, 2 siung dihaluskan)
2 siung bawang putih
70 gr tepung tapioka
1 sdt garam (kalau tahu sdh asin kurangi garamnya)
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah membuat Otak-otak Tahu Ikan

Siapkan bahannya. Tahu dan ikan suhu dingin dari kulkas. Campur tahu, ikan, putih telur, garam, bawang putih dan separuh bawang merah. Haluskan dengan blender/chopper.
Pindahkan ke wadah, tambahkan terigu, bawang merah iris dan daun kucai/bawang. Aduk rata.
Ambil 1 sdm munjung adonan. Bentuk memanjang dan meruncing kedua ujungnya. Agar permukaan mulus dan tidak lengket lumuri tangan dengan sedikit minyak. Letakkan dalam wadah yang sudah diolesi minyak.
Rebus otak-otak hingga mengapung semua. Beri 1 sdm minyak di air rebusan agar tidak saling menempel.
Angkat dan masukkan ke wadah berisi air dingin. Biarkan turun suhunya lalu tiriskan. Goreng dengan api sedang cenderung kecil.