Langkah Mudah untuk Membuat Otak Otak Ikan Bandeng, Enak

Otak Otak Ikan Bandeng

Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Otak Otak Ikan Bandeng yang Sempurna yang unik?, Bagaimana Membuat Otak Otak Ikan Bandeng Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Otak Otak Ikan Bandeng, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Ikan Bandeng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Otak Otak Ikan Bandeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Ikan Bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar tentang Otak Otak Ikan Bandeng yang bisa Anda jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Otak Otak Ikan Bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Ikan Bandeng menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami habis pulang mancing dapat ikan bandeng, berhubung aku ngga terlalu suka makan ikan bandeng karena ngga suka tekstur ikan & banyak durinya.. akhirnya aku olah jadi otak otak ikan bandeng. Biar tekstur dagingnya ngga kerasa dan bisa makan lebih nikmat tanpa duri 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak Otak Ikan Bandeng:

200 gr Daging Ikan Bandeng Fillet
6 siung Bawang Putih
4 siung Bawang Merah
1 batang Bawang Pre (ukuran besar)
1 sachet Santan Bubuk (kemasan 25gr)
100 ml Air Putih
80 gr Es Batu
1 butir Putih Telur
1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk
1/2 sdm Gula
1/2 sdm Lada Bubuk
2 sdt Garam
100 gr Tepung Tapioka/Kanji

Langkah-langkah untuk menyiapkan Otak Otak Ikan Bandeng

Buang sisik ikan bandeng, bersihkan ikan dari kotoran di dalam perut.
Belah ikan jadi 2 bagian, buang durinya. Kerok bagian dagingnya saja hingga terkumpul berat daging 200 gram. Lalu buang kulit ikannya. Kulit ikan jangan dipakai yaa, nanti bau amis.
Campurkan daging ikan dan semua bumbu, es batu & air. Kecuali Tepung tapioka. Haluskan menggunakan chopper hingga tercampur rata.
Jika sudah rata, masukkan tepung tapioka, chopper sebentar kembali hingga tercampur.
Siapkan daun pisang, bersihkan dari debu menggunakan tissue/kain lap yang dibasahi air.
Robek daun pisang secukupnya, beri isian adonan otak otak. Tekuk ujungnya dan jepret dengan staples.
Panggang otak otak di teflon dengan api yang sangat kecil hingga matang sempurna.
Otak otak siap di santap ❤️