Resep 282. PASTEL KERANG, Lezat Sekali
Sedang mencari inspirasi Resep 282. PASTEL KERANG, Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Menyiapkan 282. PASTEL KERANG, Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Cara Gampang Menyiapkan 282. PASTEL KERANG, Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 282. PASTEL KERANG yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 282. PASTEL KERANG, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 282. PASTEL KERANG yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan 282. PASTEL KERANG yang bisa kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 282. PASTEL KERANG adalah 25 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 282. PASTEL KERANG sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 282. PASTEL KERANG menggunakan 16 jenis bahan dan 23 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum wr wb
Pastel Kerang ini tidak hanya cantiq penampilannya namun juga renyah dan lezat ..
Sesuai ekspektasi
Serasa menggigit croissant.....
Mudah membuatnya.
Hanya Sedikit butuh ketelatenan untuk pemula.
Namun akan Terbayar dg hasilnya.
Mohon maaf sempat terup load sebelum lengkap ( kepencet tanpa sadar🥰🙏)
Sumber resep dari adik saya yg mmg jago bikin kue.
Jazikillahu khairan u ilmunya. Barakallah
Mari simak resepnya
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 282. PASTEL KERANG:
- kulit luar
- 300 gr tepung cakra
- 25 gr mentega putih
- 40 gr blue band
- 120-130 air es
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt Gula pasir /Gula halus
- 1/2 sdt kaldu jamur/ royco/masako
- KULIT DALAM :
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 80 gr Mentega putih
- 10 gr Blue band
- BAHAN OLESAN :
- Putih telur
- ISI PASTEL :
- Rogout
Langkah-langkah untuk menyiapkan 282. PASTEL KERANG
- Kulit luar
- Aduk jadi satu bahan kering.
- Masukkan air.
Aduk hingga tercampur rata.
- Lalu masukkan mentega putih dan blue band hingga tercampur rata dan kalis.
Bulatkan. Diamkan 5-10 menit.Sisihkan
- KULIT DALAM :
Aduk bahan hingga tercampur rata dan kalis. Bulatkan. Tutup plastik. Diamkan 5-10 mnt
- Bagi afonankulit luar dan kulit dalammasing2 menjadi 8 bagian. Masing2 bulatkan. Tutup plastik.
5-10 menit.
Kemudian Ambil 1 bulatan kulit luar.
Pipihkan sedikit.
Letakkan bagian bawah di atas
- Lalu letakkan bulatan kulit dalam di atasnya. Putar pelahan dg menggunakan bantuan 4 jari dan ibu jari yg membentuk huruf C terbalik hingga bagian kulit dalam bisa terselimuti kulit luar
- Setelah tertutup. Cubit bagian ujungnya/sambungan
- Letakkan bagian sambungan di bawah. Lakukan hingga adonan habis
- Ambil 1 bulatan adonan. Bagian bawah tetap di bawah.
Pukul2 pelahan adonan dg rolling pin dr atas ke bawah berulang2 hingga gepeng. JANGAN DIGILAS dulu
- Lalu balikkan hingga bagian bawah terletak di atas.
Gilas pelahan dg menggunakan rolling pin memanjang krg lbh lebar 9-10 cm sampai tipis
Upayakan bagian ujung berbentuk persegi. Bukan lonjong
- Gulung mulai dari arah yg terdekat dg perut kita🥰. Gulung kecil (1 kali), tekan. Hingga lekat
Ulangi Gulung kecil - 1 kali, tekan hingga lekat.
- Kemudian gulung. Sisihkan dg meletakkan bagian bawah tetap di baesh.
- Ambil 1 gulungan. Letakkan bagian bawah tetap di bawah.
Pipihkan dg bantuan rolling pin.
Uoayakan tiap2 ujung berbentuk kotak/persegi
- Kali ini dg lebar 5-6 cm.
Gulung ratakan bagian kanan kiri.
Agar sambungan mekekat erat. gulung2kan pelahan bagian sambungan. Lakukan hingga adonan selesai. Sisihkan
- Ambil 1 adonan. Belah menjadi 2
- Perhatikan dari belahannya, sudah nampak lapis2nya.
Lalu letakkan 1 bagian yg sudah terbelah MIRING 1/2 tegak
● bagian Bekas potongan di depan (di atas)-
● sementara bagian ujung dekat dg kita.
● Bagian sambungan menghadap kita
- Dalam kondisi miring 1/2 tegak tekan dg telapak tangan dari bagian tengah yakni dlm gambar yg berwarna biru, dimana bagian yg halus - tidak ada lapisan2nya ada di bagian bawah (berwarna biru)
- Rolling memanjang ke bagian tengah krme bawah tengah ke atas.
BALIK adonan shg bagian bawah di atas. Bagian yg kelihatan berlapid2 tetap berada di ujung atas (anak panah biru)
Roling ke atas ke bawah.
Bagian ujung atas n bawah kali ini berbentuk oval. Panjan kurang lbh 15-17 cm dan lebar 10 cm
- Letakkan isi pastel kerang 1 sdm. Taruh 1 irisan tipis telur rebus.
Sebagai perekat Oleskan tipis putih telur 1/2 lingkaran bagian bawah (lebihkan sedikit - warna merah) kulit pastel
- Ambil kulit pastel sebelah bawah (yg terdekat dg tubuh kita-lingkaran ungu), arahkan ke dekat isi.
Lalu ambil kulit pastel sebelah atas, tarik, arahkan ke kulit bagian bawah SEHINGGA posisi pastel berdiri.
Rekatkan dg menekan bagian kulit yg terbuka dg menggunakan jari.
- Letakkan pastel di tangan kiri lalu tekan2 lagi bagian pinggir kulit yg tadinya terbuka hg cukup tipis.
Kemudian pilin2 membentuk hiasan kulit pastel.
Lakukan hingga adonan habis.
- Goreng pastel dalam minyak panas pd 160 °C dg api sedang hingga coklat keemasan. Angkat. Tiriskan
Pastel kerang cantik siap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 282. PASTEL KERANG yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!